Lancement du projet collaboratif TOFoo (True Organic Food) piloté par Eurofins

Publié le 04 novembre 2020
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Eurofins, groupe français leader dans le domaine de prestations d'analyses annonce le lancement du projet TOFoo (True Organic Food), en collaboration avec neuf partenaires dont Atol CD. Le projet TOFoo vise à développer des analyses et des services permettant de garantir l’authenticité et l’intégrité des produits alimentaires biologiques. 

Les nouvelles solutions développées dans le cadre du projet TOFoo permettront à tous les acteurs de la filière (producteurs, industriels de l’agro-alimentaire, distributeurs, organismes certificateurs et pouvoirs publics) de :

  • garantir le respect des pratiques autorisées tout au long de la chaîne de production bio,
  • renforcer les moyens de protection mis en place dans la filière,
  • protéger les acteurs économiques vertueux de ce marché et d’accompagner la poursuite de la croissance dynamique de la bio, en particulier sur les marchés extérieurs.

Un projet porté par un consortium solide aux savoir-faire complémentaires

Les 10 partenaires apporteront chacun leurs compétences spécifiques dans le projet : entreprises d’instruments d'analyses (Thermo Fisher Scientific et Myriade), entreprise du numérique (Atol CD), entreprises agro-alimentaires (Danone et Bonduelle), institutions académiques (les laboratoires GEPEA et le CEISAM de l'Université de Nantes, l’Institut Polytechnique UniLaSalle et le Groupe de Recherche en Agriculture Biologique).
Atol CD intervient notamment sur les problématiques de datascience, d’algorithmie  et d’exploitation de la donnée

Le projet, qui sera déployé sur 5,5 ans, est doté d’un budget de 17,3 M€. Pour soutenir cet effort de recherche, plus de 8 M€ seront apportés par l’Etat. 

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