Cocktail est en effet un projet collaboratif porté par des partenaires publics / privés :
- 5 laboratoires de l’université de Bourgogne Franche-Comté (CIMEOS, LE2I, TIL, Elliad, CSGA, le projet s’inscrit également dans la démarche I-Site de l’Université)
- les entreprises Webdrone et Atol CD
Le projet consiste en la conception d'une application informatique permettant de décrypter les tendances alimentaires sur Twitter. Véritable observatoire des discours sur Twitter, Cocktail associe les technologies du big data, d'outils d’analyse en temps réel et d'intelligence artificielle et permet d'étudier les discours ambiants et émergents dans le domaine agroalimentaire.
Ce travail est soutenu par le programme « Investissements d’Avenir », projet ISITE-BFC (contrat ANR-15-IDEX-0003). Le projet Cocktail est piloté scientifiquement par Gilles Brachotte, laboratoire CIMEOS EA-4177, Université de Bourgogne.
